Śląska Kawiarnia Naukowa: Kuchnia molekularna.

5 listopada, godz. 18:00
Restauracja

Chcesz być dobrym kucharzem? Ucz się fizyki i chemii. Dlaczego ciasto powinno się mieszać kręcąc w prawo? Dlaczego kolejność dodawania składników wpływa na smak potrawy? Czy w kuchni można stworzyć sztuczny kawior? A sztuczne smaki? Każdy może swoją kuchnię zamienić na laboratorium naukowe. Pora dowiedzieć się jak to zrobić.
Oprócz dyskusji, jak zwykle muzyka na żywo. Całe spotkanie tłumaczone będzie na język migowy, a dzięki współpracy z inicjatywą Partnerstwo dla Przyszłości, transmitowane w internecie.
Szczegóły spotkania oraz innych inicjatyw Stowarzyszenia
Śląska Kawiarnia Naukowa, na stronie www.KawiarniaNaukowa.pl

Wstęp wolny.